新ローカルフードプロジェクト
八日市商工会議所が、地域の新しいローカルフードを共同開発するプロジェクトを令和６年に始動。
今年(令和８年)２月にお披露目され名前が決定。
そしていよいよこの４月に「勝運太郎坊カツ」がお店で食べられます！
勝運の神様が祀られている太郎坊さん（太郎坊宮）にあやかって、
👺「地面に手をつかない」ことから相撲などで負けないと縁起を担がれてきた「鶏肉」を使用
👺地元の「マルハチ濃口醤油」や地酒を用いた八日市オリジナルソースを開発
👺串には必勝祈願ができる？楽しい仕掛けも
…など、「美味しい」「楽しい」要素が盛りだくさん。
新ローカルフード「勝運太郎棒カツ」を味わって、勝運を授かってください！
太郎坊宮は約1400年前に創建されたと伝わる神社です。
地元からは「太郎坊さん」と呼ばれ古くから八日市の地で親しまれています。
市内で勝運太郎棒カツを食べられるお店は７店舗。
詳しくはパンフレット画像をご覧ください。
カツを食べると串から特製刻印が現れる!?
串には太郎坊さんに祀られている神様のお名前から授かった４つのありがたいお言葉が隠されているそうな…
串に印字される言葉と意味合い
【穂】 …豊かな実り （通常串）
【速勝】 …速やかに勝利を掴む （10本に1本の好機串）
【正勝】 …正に勝利を収める （100本に1本の希少な勝運串）
【克勝】 …己に打ち克ち勝利する （742本に1本の至高の勝運串）
※【】の言葉が、食べ終えた串に表示されています。
＜問合せ先＞
八日市商工会議所
（東近江市八日市本町1-6）
TEL：0748-22-0186
FAX：0748-22-0188