滋賀の山々からの水で作られた地酒酒粕を材料としたレアチーズケーキ。 6種類の味・香りに違いで6つの味を食べくらべていただけ、日ごとに熟成がすすむ、味の変化が楽しめる大人のスイーツ。
「しゅしゅ」の名前は、フランス語で「お気に入りのもの」という意味のchouchouに由来します。また、日本語の「酒酒」にも通じます。 酒蔵ごとにそれぞれ違った風味の酒粕を使ったスイーツ。あなただけのお気に入りの味が、きっと見つかります。
ひとくち大にした滋賀県名産の「丁字麩」にコクと甘みのあるキャラメルをからめ、お麩のふわふわ食感とキャラメルのカリカリ食感が楽しい、おやつにもぴったりな麩菓子です。 味はシンプルなキャラメル味と、香り高い醤油キャラメル味の2種。ぜひ、食べ比べてみてください。
店舗詳細情報
| 名称 | 工房chou-chou（しゅしゅ） |
|---|---|
| 住所 | 東近江市上羽田町786-1 |
| 電話番号 | 0748-20-3993 |
| FAX番号 | 0748-20-3990 |
| 営業時間 | 10時～18時 |
| 定休日 | 月曜・木曜（祝日を除く） |
| 料金等 | |
| 駐車場 | 有り 8台 |
| ホームページ | http://chou-chou11.com/ |
アクセス