株式会社 山匠ホンモロコ養殖工房

かぶしきがいしゃやましょうほんもろこよしょくこうぼう

【エリア】湖東・愛東・永源寺
0822

東近江の大自然鈴鹿山脈の名水で育む地産地消のホンモロコ。

養殖したホンモロコを工房内のキッチンで醤油、酒、砂糖、山椒とともに大鍋で約1時間煮含めたあめ煮は人気商品。あめ煮はあいとうマーガレットステーションでも購入可能。カルシウムも豊富に含んでおり、お子様やお年寄りにもおすすめ。

東近江市食と匠の会

お店・施設からのお知らせ

店舗詳細情報

名称 株式会社 山匠ホンモロコ養殖工房
住所

東近江市百済寺本町475番地

電話番号 0749-46-0061
FAX番号 0749-46-0134
営業時間
定休日
料金等
駐車場
ホームページ http://honmoroko.net

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